Nemzeti fotótár
Megállítjuk az időt
Ipar - Tejipar - Készül az ementáli sajt Ipar - Tejipar - Készül az ementáli sajt
3 cm kifutó

Ipar - Tejipar - Készül az ementáli sajt

Magyarország, Zala megye, Zalaegerszeg

Zalaegerszeg, 1962. november 5. Kádakban készítik elő a munkások az ementáli alvadékot a Zalaegerszegi Sajtgyárban, melyet az előkészítést követően lecsapolnak, formáznak, majd egy napra prés alá teszik, végül fél évig érlelő pincékben pihentetik. A gyárban naponta 48 ezer liter tejből 48 darab 80-85 kg-os sajtot készítenek. MTI Fotó: Bajkor József
Az eredeti ementáli nyers tejből készül, hatalmas, 85 cm-es átmérőjű, 22 cm vastag korongokban, amelyek 80–100 kg súlyúak. Zsírtartalma a szárazanyagban 45-48%-os. 1 kg sajthoz mintegy 12 liter tejet használnak fel. Legjellegzetesebb tulajdonságát a belsejében található kisebb-nagyobb, egyenletes eloszlású lyukak adják.

Készítette: Bajkor József
Tulajdonos: MTI Zrt. Fotóarchívum
Azonosító: MTI-FOTO-838519
Fájlnév: F__OR19621105002.jpg
ICC: Nem található




2 000 HUF
15 000 HUF
  • Üzleti célú felhasználás egyes esetei
  • Sajtó célú felhasználás
  • Kiállítás
2 000 HUF

Választható vásznak: Bővebben

Választható méretek:

22 500 HUF
19 500 HUF
17 500 HUF
14 500 HUF
12 500 HUF
11 000 HUF
9 000 HUF
18 500 HUF
16 500 HUF
14 000 HUF
11 500 HUF
10 500 HUF
9 000 HUF
2 000 HUF

Választható papírok: Bővebben

Választható méretek:

9 042 HUF
8 031 HUF
7 819 HUF
6 874 HUF
6 685 HUF
5 640 HUF
5 473 HUF
4 683 HUF
4 540 HUF
3 816 HUF
3 694 HUF
3 037 HUF
2 838 HUF
9 042 HUF
8 031 HUF
7 819 HUF
6 874 HUF
6 685 HUF
5 640 HUF
5 473 HUF
4 683 HUF
4 540 HUF
3 816 HUF
3 694 HUF
3 037 HUF
2 838 HUF
4 732 HUF
4 366 HUF
4 695 HUF
4 329 HUF

Összesen:

Kosárba

Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!

Max. 1000 karakter

Bejelentkezés szükséges!

Ipar (általános)
Vállalat
Élelmiszeripar

A sorozat további képei:


Hasonló képek: