Nemzeti Fotótár
Megállítjuk az időt
Ipar - Tejipar - Készül az ementáli sajt Ipar - Tejipar - Készül az ementáli sajt
3 cm kifutó

Ipar - Tejipar - Készül az ementáli sajt

Magyarország, Zala megye, Zalaegerszeg

Zalaegerszeg, 1962. november 5. Kádakban készítik elő a munkások az ementáli alvadékot a Zalaegerszegi Sajtgyárban, melyet az előkészítést követően lecsapolnak, formáznak, majd egy napra prés alá teszik, végül fél évig érlelő pincékben pihentetik. A gyárban naponta 48 ezer liter tejből 48 darab 80-85 kg-os sajtot készítenek. MTI Fotó: Bajkor József
Az eredeti ementáli nyers tejből készül, hatalmas, 85 cm-es átmérőjű, 22 cm vastag korongokban, amelyek 80–100 kg súlyúak. Zsírtartalma a szárazanyagban 45-48%-os. 1 kg sajthoz mintegy 12 liter tejet használnak fel. Legjellegzetesebb tulajdonságát a belsejében található kisebb-nagyobb, egyenletes eloszlású lyukak adják.

Készítette: Bajkor József
Tulajdonos: MTI Zrt. Fotóarchívum
Azonosító: MTI-FOTO-838519
Fájlnév: F__OR19621105002.jpg
ICC: Nem található




2 500 HUF
15 000 HUF
  • Üzleti célú felhasználás egyes esetei
  • Sajtó célú felhasználás
  • Kiállítás
2 500 HUF

Választható vásznak: Bővebben

Választható méretek:

30 000 HUF
25 500 HUF
23 000 HUF
20 500 HUF
18 000 HUF
16 000 HUF
14 000 HUF
21 500 HUF
19 500 HUF
17 000 HUF
15 000 HUF
13 500 HUF
2 500 HUF

Választható papírok: Bővebben

Választható méretek:

14 716 HUF
13 065 HUF
12 557 HUF
10 906 HUF
10 525 HUF
8 747 HUF
8 366 HUF
7 223 HUF
6 842 HUF
5 826 HUF
5 572 HUF
4 683 HUF
4 302 HUF
14 716 HUF
13 065 HUF
12 557 HUF
10 906 HUF
10 525 HUF
8 747 HUF
8 366 HUF
7 223 HUF
6 842 HUF
5 826 HUF
5 572 HUF
4 683 HUF
4 302 HUF
4 683 HUF
4 302 HUF

Összesen:

Kosárba

Legyen a szerkesztőnk!
Ha több információt tud a képről, mint az eredeti képszöveg, ossza meg velünk!

Max. 1000 karakter

Bejelentkezés szükséges!

Ipar (általános)
Vállalat
Élelmiszeripar

A sorozat további képei:


Hasonló képek: