1960. november 28. Folyik a munka a szeszfőzdében. Főzőüst és finomítóüst látható, az üstök gőzellátásáról gőzkazán gondoskodik. Az ipari szeszelőállítás mellett a gyümölcsszesz lepárlása nagy szakértelmet kíván. MTI Fotó: Fehérváry Ferenc
1938-tól a szeszgyártás állami monopólium volt. Az 1951. évi jogszabályok a pálinkafőzdék, a bor- és gyümölcsszeszfőzdék részére termelési keretet állítottak fel. Korlátozták a bor- és gyümölcstermelők által kifőzethető mennyiséget is. Az állam 1982-ben maga szüntette meg szeszmonopóliumát. 2002-ben az Európai Unió hungarikumnak ismerte el a magyar pálinkát.