Budapest, 1962. október 19. Tóth Lászlóné a csokitélapókat tisztítja a Budapesti Csokoládégyárban, ahol már az ünnepekre készülnek. MTI Fotó: Hadas János
Stühmer Frigyes hamburgi cukrászmester 1868-ban alapította Magyarország legnagyobb csokoládégyárát Budapesten. Az ipar fejlesztésében kifejtett tevékenységéért Ferenc József 1885-ben érdemkereszttel tüntette ki. 1928-ban cége részvénytársasággá alakult, 1941-ig 63 fióküzlete nyílt szerte az országban. 1941-ben felépítették Európa egyik legmodernebb csokoládégyártó üzemét a Vágóhíd utcában. 1948 márciusában államosították a gyárat, s beolvasztották a Magyar Édesipari Vállalatba. Később az üzem felvette a Budapesti Csokoládégyár nevet. A privatizáció nyomán 1992-ben a gyár a német Stollwerck AG tulajdonába került.